Apfeltasche
von Alica Schmidt
4,7 (18)von 5, 18 Bewertungen
Selbst bewerten- Vorbereitung
- 1 Std. 15 min
- Backzeit
- 30 min
- Gesamt
- 1 Std. 45 min
- Schwierigkeit
- Mittel
- Ergibt
- 8 Stück
Mein lieblingsrezept aus meiner Kindheit. Die besten Apfeltaschen machte meine Liebe omi
Zutaten
StückPortionen
- 250 gMehl
- 20 gHefe
- 60 gZucker
- 1/8 llauwarme Milch
- 60 gweiche Butter
- Salz
- 4mittelgroße Äpfel
- Zimt&Zucker
- 1Eigelb
- 2 ELWasser
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Zubereitung
- Mehl in eine Schüssel geben
- Die Hefe hinein bröckeln
- 1 EL Zucker und 2 El Milch dazu geben.
- 15 Minuten gehen lassen
- Mit den restlichen Zutaten vermischen und nochmals 30 Minuten gehen lassen.
- Die Äpfel halbieren
- Teig ausrollen und große Quadrate ausschneiden
- Äpfel drauf setzen
- In die Oberseite der Äpfel eine Mulde schneiden
- Diese mit Zimt&Zucker füllen
- Teigkanten über Kreuz zusammen fassen
- Wasser mit Ei verquirlen und über die apfeltaschen streichen
- 30 Minuten bei 200 grad backen
18 Bewertungen.
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3 Rückmeldungen
Klingt echt lecker
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Erklärung hört sich gut an und ist sehr verständlich erklärt
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