Apfeltasche

Von Alica Schmidt

Mein lieblingsrezept aus meiner Kindheit. Die besten Apfeltaschen machte meine Liebe omi

Apfeltasche
Vorbereitung1 Std. 15 min
Backzeit30 min
Ruhezeitn/a
Gesamt1 Std. 45 min

8 Stück · Schwierigkeit: Mittel

Zutaten

Werkzeuge

Zubereitung

1
Mehl in eine Schüssel geben
2
Die Hefe hinein bröckeln
3
1 EL Zucker und 2 El Milch dazu geben.
4
15 Minuten gehen lassen
5
Mit den restlichen Zutaten vermischen und nochmals 30 Minuten gehen lassen.
6
Die Äpfel halbieren
7
Teig ausrollen und große Quadrate ausschneiden
8
Äpfel drauf setzen
9
In die Oberseite der Äpfel eine Mulde schneiden
10
Diese mit Zimt&Zucker füllen
11
Teigkanten über Kreuz zusammen fassen
12
Wasser mit Ei verquirlen und über die apfeltaschen streichen
13
30 Minuten bei 200 grad backen