Blaubeer Muffins
von steffis sweetkitchen
4,6 (18)von 5, 18 Bewertungen
Selbst bewerten- Vorbereitung
- 5 min
- Backzeit
- 25 min
- Gesamt
- 30 min
- Schwierigkeit
- Mittel
- Ergibt
- 12 Muffins
Mega simple und doch so lecker. Rezept ist für ein Muffinblech mit 12 Mulden.
Zutaten
MuffinsPortionen
- Alles wird mit einer Tasse angemessen
- 2 TasseWeizenmehl
- ½ TasseZucker
- 2 TLBackpulver
- 8 ELgeschmolzene Butter
- 1Ei
- ¾Tasse Milch
- Vanille Extrakt
- 1 ½ TasseBlaubeeren
- 1 ELZucker und wer mag noch ein bisschen Zimt zum bestreuen
Das brauchst du dafür
Mit * markierte Links sind Empfehlungen, an denen ich mitverdiene.
Mit kostenlosem Konto
Blaubeer Muffins als PDF
- Zutaten und Zubereitung auf einer Seite
- Mit Bildern der wichtigen Schritte
- Ohne Werbung, ohne Vorgeplänkel
Lieber ohne Konto? Die Druckansicht bleibt frei zugänglich.
Zubereitung
- Den Backofen auf 175 Grad vorheizen
- Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen
- Mehl, Zucker Backpulver vermischen. Ein EL über die Blaubeeren geben
- Jetzt die Flüssigen Zutaten - Ei,flüssige Butter,Milch und das Vanille Extrakt schaumig in einer separaten Schüssel rühren.
- Die Flüssigen Zutaten über die Mehl/Zucker Mischung geben und vermischen. Am besten mit per Hand. Die Mischung nicht zu lange rühren.
- Zum Schluss die Blaubeeren sehr vorsichtig unterheben.
- Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen.
- Zum Schluss die Zucker/Zimt Mischung darüber streuen.
- Die Blaubeer Muffins in den Ofen für ca. 20 Min stellen, bis sie gold gelb sind.
Guten Appetit.
18 Bewertungen.
4,6 (18)von 5, 18 Bewertungen
Deine Sterne helfen mir mehr als jedes Werkzeug, und den anderen bei der Auswahl.
3 Rückmeldungen
Ein Klassiker, der immer gut ankommt
Hört sich gut an. Finde es gut das man es mit Tassen abmessen kannn, ist ein Vorteil.
Muffins gehen bei uns immer, in allen Variationen, ob Süß oder Pikant.
