Anleitung · 8:00 Min · 11. August 2016
Glitzernde Tortenspitze selber machen: Metallic Cakelace
Ich teste ein mir zugeschicktes Fertigprodukt für essbare Tortenspitze in Kombination mit Glitzer-Schimmerpulver. Daraus entsteht glitzernde Tortenspitze in Silber und Gold, die ich an einer Torte anbringe.
- Trockenzeit im Ofen
- ca. 8 bis 12 Minuten bei 80°C
Das Wichtigste
Fertige Tortenspitzen-Paste ist deutlich einfacher in der Handhabung als selbst angerührte Spitze
Glitzerpulver vor dem Auftragen der Spitze in die Matte gestrichen sorgt für einen tieferen Glitzereffekt
Nach dem Trocknen sollte sich die Spitze flexibel, aber nicht mehr weich aus der Matte lösen lassen
Zu hohe Matten lassen sich mit einer sauberen Schere auf die passende Tortenhöhe zuschneiden
Schritt für Schritt
- 01
Tortenspitzenmatte mit Glitzer-Schimmerpulver einpudern
- 02
Fertige Tortenspitzen-Paste mit dem Japan-Spachtel in die Matte einstreichen
- 03
Bei ca. 80°C 8 bis 12 Minuten im Ofen trocknen lassen
- 04
Matte vorsichtig von der getrockneten Spitze lösen
- 05
Bei Bedarf mit Glitzerpulver nachpudern für mehr Glanz
- 06
Spitze mit einer sauberen Schere auf die passende Höhe zuschneiden
- 07
Mit Zuckerkleber (bei trockener Torte) an die Torte anlegen
Das brauchst du dafür
- Fertige Tortenspitzen-Paste (Silber und Gold)
- Glitzer-Schimmerpulver
- Tortenspitzenmatte (Silikon)
- Japan-Spachtel
- Schere
- Zuckerkleber
Aus meiner Praxis
Mit fertig angerührter Tortenspitze habe ich bisher keine gute Erfahrung gemacht und deswegen nie damit gearbeitet. Erst das mir zugeschickte Produkt hat mich überzeugt, weil ich es guten Gewissens mit meinen Zuschauern teilen konnte.
