Projekt · 13:30 Min · 28. Januar 2016
Fondant Motivtorte Karneval: Masken aus Fondant
Zwei Karnevalsmasken aus Blütenpaste trocknen 24 Stunden durch, bevor ich sie mit Zuckerperlen, ausgefransten Fondant-Federn und einem Rautenmuster verziere und auf eine marineblau eingeschlagene Torte klebe.
- Trockenzeit der Masken
- 24 Stunden
- Antrockenzeit der Federn vor dem Ankleben (bei Lisa nicht ausreichend)
- 30 Minuten
Das Wichtigste
Blütenpaste oder mit CMC angewirkter Fondant trocknet hart durch, purer Fondant bleibt dagegen porös.
Ein Rädchentool franst die Kanten von Fondant-Federn aus, damit sie natürlicher wirken.
Masken trocknen 24 Stunden komplett durch, bevor sie bemalt und weiterverarbeitet werden.
Zahnstocher stützen schwere Elemente, bis der Zuckerkleber greift.
Zwischen aufgeklebten Fondant-Rauten lasse ich Platz, damit die Zuckerperlen dazwischen nicht gequetscht wirken.
Schritt für Schritt
- 01
Maskenvorlage zeichnen oder ausdrucken und aus Blütenpaste ausschneiden.
- 02
Masken 24 Stunden trocknen lassen.
- 03
Masken mit Farbstift und Zuckerperlen dekorieren.
- 04
Torte mit blau eingefärbtem Fondant einschlagen.
- 05
Federn aus gelbem Fondant ausschneiden, mit Rädchentool ausfransen und antrocknen lassen.
- 06
Rauten ausstechen, mit Zuckerkleber aufkleben, Perlen dazwischen setzen.
- 07
Fondantstrang als Tortenabschluss anbringen und mit Muschelmodelliertool Struktur eindrücken.
- 08
Masken und Federbüschel mit Zuckerkleber ankleben, mit Zahnstochern stabilisieren.
Das brauchst du dafür
- Blütenpaste
- CMC
- Farbstift (Zuckerfarbstift)
- Zuckerperlen
- Zuckerkleber
- Zahnstocher
- Modellierwerkzeug
- Balltool
- Muschelmodelliertool
- Clay Extruder
- Rädchentool
- Fondant (Massa Ticino Tropic)
Typische Fehler
Die untere Maske zeigt unsaubere, fleckige Blaufärbung
Woran es liegt: Mehrere Farbversuche wurden aufgetragen und wieder abgenommen
Was hilft: Mit Clay Extruder und gelbem Fondant überdeckt
Angeklebte Federn fallen wieder in sich zusammen
Woran es liegt: Die Federn waren erst eine halbe Stunde angetrocknet, das reichte nicht
Was hilft: Federn vor dem Ankleben länger vortrocknen lassen
Wenn du etwas nicht da hast
- Statt Rautenausstecher geht auch ein Pizzarädchen und freihändiges Zuschneiden · sollte jeder hinbekommen
- Statt Blattausstecher geht auch ein Pizzarädchen zum freihändigen Ausschneiden · funktioniert bei mir auch gut
Häufige Fragen
Warum benutzt du für die Masken Blütenpaste statt reinem Fondant?
Blütenpaste bzw. mit CMC angewirkter Fondant trocknet hart durch, purer Fondant bleibt dagegen porös.
Warum lässt du beim Aufkleben der Rauten Abstand zwischen ihnen?
Damit die Zuckerperlen dazwischen passen, ohne gequetscht zu wirken.
Aus meiner Praxis
Die Idee für die ausgefransten Federn stammt von einer Kursteilnehmerin, die das mit dem Rädchentool improvisiert hat - der Trick gefiel mir so gut, dass er der Anlass für die ganze Torte war.
