Anleitung · 4:33 Min · 14. November 2014
Fondant Drapierung: Elegante Swags selber machen
Ich zeige, wie du dünn ausgerollten Fondant mithilfe von langen, schmalen Gegenständen zu eleganten Drapierungen (Swags) für Torten formst und drapierst.
- Rollmaß des Fondants (Beispiel)
- ca. 23 cm x 15-16 cm
Das Wichtigste
Fondant wird für Swags dünner ausgerollt als beim normalen Einschlagen, für eine dezentere Optik
Lange, schmale Gegenstände unter dem Fondant erzeugen die charakteristischen Falten
Die Drapierung lässt sich nach dem Auflegen noch beliebig nachjustieren, bevor sie fixiert wird
Ein Kneifen in der Mitte des Swags bietet eine Ansatzstelle für Blumen oder andere Verzierungen
Schritt für Schritt
- 01
Fondant sehr dünn ausrollen (Beispielmaße: ca. 23 x 15-16 cm)
- 02
Lange, schmale Gegenstände unter den Fondant legen, um Falten vorzuformen
- 03
Fondant vorsichtig anheben und über die Torte drapieren
- 04
Kanten trimmen
- 05
In der Mitte einmal kneifen, um eine Ansatzstelle für Deko zu schaffen
- 06
Mit Zuckerkleber oder Wasser befestigen
Das brauchst du dafür
- Salatgabel
- Kochlöffel
- Zuckerkleber
Wenn du etwas nicht da hast
- Statt Spezielle Drapier-Stäbe geht auch Salatgabel, Kochlöffel, lange Strohhalme (z. B. Sangria-Strohhalme) oder Holzstöckchen · Alles Lange, Schlanke unter dem Fondant erzeugt die gewünschten Falten.
