Anleitung · 11:30 Min · 28. Juni 2015

Fahnengirlande Fondant Torte: Kindergeburtstag selber machen

Kindergeburtstagstorte mit einer Fahnengirlande aus Fondant, kleinen Fondant-Blüten und einem aus Fondant-Strängen aufgelegten Namenszug.

Empfohlene Trockenzeit CMC-Fondantblüten: ca. 24 Stunden (laut allgemeiner Empfehlung)

Das Wichtigste

Kleine Fondant-Blüten werden mit CMC angemischt, damit sie schneller und fester trocknen.
Mit einem runden Ausstecher werden gleichmäßige Markierungen für die Girlande gesetzt.
Ein Clay Extruder presst gleichmäßige Fondantstränge für Girlande und Namenszug.
Fähnchen aus halbierten Rauten werden mit Wasser als Klebstoff angebracht.
Deko wird erst komplett arrangiert, bevor sie festgeklebt wird, um Proportionen zu prüfen.

01
Fondantblüten in mehreren Farben ausstechen (teils mit CMC angemischt), trocknen lassen.
02
Torte füllen, einstreichen und mit Fondant einschlagen.
03
Mit rundem Ausstecher Markierungen für die Girlande setzen.
04
Mit Clay Extruder einen Strang auspressen und als Girlande mit Wasser ankleben.
05
Rauten ausstechen, halbieren, als Fähnchen mit Wasser aufkleben.
06
Kleine Blüten und Zuckerperlen an den Verbindungspunkten aufkleben.
07
Namen auf Backpapier vorzeichnen, in die Torte prägen, mit dünnem Fondantstrang nachlegen.
08
Restfarben zu einem gedrehten Strang verarbeiten und als Abschluss um die Torte kleben.

Das brauchst du dafür

Wenn du etwas nicht da hast

Statt Rautenausstecher geht auch Streifen schneiden und im Zickzack zu Dreiecken zuschneiden · Kein Spezialausstecher nötig, funktioniert genauso für die Fähnchen.
Statt Aufgespritztes Royal Icing für den Namenszug geht auch Dünner Fondantstrang · Einfacher in der Umsetzung, wenn keine Lust auf Royal Icing besteht.
Statt Zuckerkleber oder Läuterzucker geht auch Wasser · Funktioniert genauso gut zum Ankleben von Fondant.