Test · 9:30 Min · 13. Juli 2017
Alkoholfreie Alternativen für Tortenmalerei
Ich vergleiche Alternativen zu 97%igem Alkohol beim Bemalen von Torten mit Gel- und Pulverfarbe. Getestet werden Wodka, Zitronensaftkonzentrat, Rosenwasser, Backaroma, Pflanzenöl und Kakaobutter auf Lösbarkeit der Farbe, Trockenzeit und Festigkeit nach dem Trocknen.
- Trockenzeit 97%iger Alkohol
- ca. 20 Sekunden
- Trockenzeit Zitronensaftkonzentrat
- ca. 20 Minuten
- Trockenzeit Rosenwasser
- ca. 20 Minuten
- Preis 97%iger Alkohol (große Flasche)
- ca. 40 Euro
Das Wichtigste
Vergleich verschiedener Alternativen zu Alkohol beim Bemalen von Torten mit Gel- und Pulverfarbe.
Zitronensaftkonzentrat funktioniert überraschend gut als alkoholfreie Alternative.
Rosenwasser, Backaroma, Öl und Kakaobutter trocknen nicht ausreichend oder lösen Gelfarbe nicht.
97%iger Alkohol trocknet am schnellsten, ist aber teuer und schwer erhältlich.
Schritt für Schritt
- 01
97%igen Alkohol mit Gel- und Pulverfarbe testen.
- 02
Wodka testen.
- 03
Zitronensaftkonzentrat testen.
- 04
Rosenwasser testen.
- 05
Backaroma testen.
- 06
Pflanzenöl testen.
- 07
Kakaobutter testen.
- 08
Alle Ergebnisse nach einer Stunde auf Festigkeit und Anfassbarkeit prüfen.
Das brauchst du dafür
- Gelfarbe
- Pulverfarbe
- 97%iger Alkohol
- Wodka
- Zitronensaftkonzentrat
- Rosenwasser
- Backaroma
- Rapsöl
- Kakaobutter
Typische Fehler
Gelfarbe löst sich in Backaroma oder Öl nicht.
Woran es liegt: Aroma und Öl sind fetthaltig, Gelfarbe ist nicht fettlöslich.
Was hilft: Für fetthaltige Medien stattdessen fettlösliche Pulverfarbe verwenden.
Wenn du etwas nicht da hast
- Statt Alkohol (97%ig oder Wodka) geht auch Zitronensaftkonzentrat · Günstig und alkoholfrei, Farbe löst sich gut; Trockenzeit ca. 20 Minuten statt Sekunden.
