Projekt · 4:01 Min · 30. Dezember 2014
Marzipan Glücksschwein modellieren: Anleitung
Ich modelliere ein Marzipan-Glücksschwein nach der Methode aus meiner Lehre: Aus einer Kugel wird ein Kegel geformt, Ohren und Nasenlöcher werden mit einem Modelliertool gesetzt. Zum Schluss steckt ein 1-Cent-Stück im Mund, weil das übliche Plastikstück fehlt.
Das Wichtigste
Aus einer Marzipan-Kugel entsteht durch Rollen zwischen den Handballen ein Kegel als Grundform für den Kopf.
Daumen und Zeigefinger drücken die Nase nach vorn, ein Messer schneidet den Mund ein.
Augen- und Nasenlöcher werden mit rundem und kleinerem Modelliertool gesetzt und mit weißem Fondant oder Royal Icing gefüllt.
Aus dem übrig geschnittenen Marzipan-Viertel entsteht das eingerollte Schwänzchen.
Schritt für Schritt
- 01
Marzipan in ein Viertel, ein kleines Stück und den Rest teilen
- 02
Rest zur Kugel und dann zum Kegel formen
- 03
Nase mit Daumen und Fingern formen, Mund mit Messer einschneiden
- 04
Aus dem Viertel zwei Kugeln für Ohren formen, zu Tropfen modellieren und ankleben
- 05
Augen- und Nasenlöcher mit Modelliertools setzen
- 06
Augen mit weißem Fondant oder Royal Icing füllen, Pupillen markieren
- 07
Aus dem kleinen Reststück einen Strang für das Ringelschwänzchen formen und ankleben
Das brauchst du dafür
- 1-Cent-Stück (Ersatz für das übliche Plastik-Nasenstück)
- Nutella (für die Pupillen)
- rundes und kleines Modelliertool
Wenn du etwas nicht da hast
- Statt Smartipan-Messer geht auch ein normales Messer · funktioniert genauso zum Einschneiden des Mundes
- Statt das übliche Plastik-Nasenstück geht auch ein 1-Cent-Stück · nur zur Demonstration, weil ich kein Plastikteil zur Hand hatte
Häufige Fragen
Warum hat das Schweinchen ein 1-Cent-Stück im Mund?
Normalerweise verwende ich dafür ein Plastikstück, hatte aber keins zur Hand und griff zur Demonstration auf eine echte Münze zurück.
Aus meiner Praxis
Ich modelliere das Glücksschwein nach der Methode aus meiner Lehre, mit einem Kegel statt der klassischen Form. Es ist nicht das typische modellierte Marzipan-Schweinchen, aber ich habe die Technik so gelernt und am Ende jedes Ausbildungsjahres mitgemacht.
