Projekt · 9:00 Min · 16. Oktober 2016
Einhorn Torte selber machen: Glitzernde Unicorn Torte
Das Einhorn-Horn entsteht aus drei ineinandergedrehten Strängen Blütenpaste, um drei zusammengeklebte Schaschlikspieße gewickelt und mehrere Stunden angetrocknet, bevor es in die Dummy-Torte gesteckt wird. Die Mähne spritze ich freihändig mit italienischer Buttercreme und zwei Sterntüllen auf, eingefärbt mit Erdbeermarmelade und Fliederlila. Halbierte Marshmallows als Ohren, aufgemalte Augen und Glitzerspray schließen die Torte ab.
- Größe des Dummys
- 18 cm Durchmesser, 11 cm Höhe
- Antrocknungszeit Horn
- ca. 3 Stunden
Das Wichtigste
Drei Stränge Blütenpaste ergeben, ineinandergedreht, das gemusterte Einhorn-Horn.
Drei zusammengeklebte Schaschlikspieße stützen das Horn beim Trocknen und beim Einstecken in die Torte.
Die Mähne wird freihändig mit zwei Sterntüllen aufgespritzt, ohne festes Muster.
Erdbeermarmelade färbt die Buttercreme rosa, zusätzliche Fliederlila-Farbe ergibt den lilanen Anteil.
Halbierte Marshmallows, in Zuckerperlen getunkt, werden zu den Ohren.
Schritt für Schritt
- 01
Blüten aus Blütenpaste ausstechen und trocknen lassen.
- 02
Horn aus drei Blütenpaste-Strängen um Schaschlikspieße wickeln, trocknen lassen.
- 03
Ohren aus halbierten Marshmallows in rosa Zuckerperlen tunken.
- 04
Dummy mit lilanem Fondant einschlagen, Loch für das Horn stechen.
- 05
Horn einstecken, Ohren mit Buttercreme ankleben.
- 06
Mähne mit Erdbeer- und Fliederlila-Buttercreme freihändig aufspritzen.
- 07
Zuckerperlen, Blüten, Augen und Wimpern ergänzen.
- 08
Mit Glitzerspray und Perlen abschließen.
Das brauchst du dafür
- Blütenpaste (Gardin Deco)
- Marshmallow
- Schaschlikspieße
- Fondant (Massa Ticino, Fliederlila)
- Speisestärke
- Erdbeermarmelade
- schwarzer Lebensmittelstift
- silbernes Glitzerspray (Gardin Deco)
- perlmuttfarbene Zuckerperlen
- rosa Zuckerperlen
- italienische Buttercreme
Häufige Fragen
Wie bekommt das Einhorn-Horn seine Stabilität?
Drei zusammengeklebte Schaschlikspieße dienen als Stütze, die Blütenpaste wird darum gewickelt und mehrere Stunden angetrocknet.
Woher kommt die rosa Farbe der Buttercreme?
Erdbeermarmelade wird in die Buttercreme gerührt; das Lila entsteht aus derselben Creme mit zusätzlicher Fliederlila-Farbe.
Wie werden die Ohren gemacht?
Ein Marshmallow wird diagonal halbiert, die klebrige Innenseite in rosa Zuckerperlen getunkt.
Aus meiner Praxis
Die Idee für die Einhorntorte stammt nicht von mir, sondern von ähnlichen Torten, die ich bei Instagram und Pinterest gesehen habe.
