Lebkuchen
von Lisa Sahin
4,8 (9)von 5, 9 Bewertungen
Selbst bewerten- Vorbereitung
- 10 min
- Backzeit
- 25 min
- Gesamt
- 35 min
- Schwierigkeit
- Mittel
- Ergibt
- 12
In meiner Familie wird dieser Lebkuchen Kuchen jedes Jahr am ersten Weihnachtstag gebacken, wenn die Verwandten zu Besuch kommen. Oft wird er warm serviert, dann duftet das ganze Haus nach Lebkuchengewürz und einfach weihnachtlich.
Zutaten
Portionen
- 300 gZucker
- 2 ELHonig
- 150 gButter
- 1 PäckchenVanillezucker
- 1 PriseSalz
- 4Eier
- 125 ggemahlene Haselnüsse
- 325 gMehl
- 3 TLLebkuchengewürz
- 1 PäckchenBackpulver
- 250 mlMilch
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Zubereitung
- Die Butter schmelzen
- Die Eier mit dem Zucker, Vanillezucker und Honig verrühren
- Die Butter dazu geben
- Die trockenen Zutaten mischen
- Nun die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch zum Teig geben, bis eine homogene Masse entsteht
- Im vorgeheizten Backofen bei Ober-Unterhitze ca. 25 Minuten backen
- Die Stäbchenprobe machen
- Kuchen entweder warm servieren oder auskühlen lassen und zum Beispiel mit Kuvertüre, Belegkirchen und Krokant verzieren
9 Bewertungen.
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