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Kuchen, Torten, Deutsch

Schokotorte mit Nuss

von Kuchenfee Lisa

Ausgebildete Konditorin

Schokotorte mit Nuss
Foto · Kuchenfee Lisa, in ihrer Backstube
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Vorbereitung
1 Std.
Backzeit
1 Std.
Kühlzeit
4 Std.
Schwierigkeit
Mittel
Ergibt
12 Stücke

🎂 Herzlich Willkommen zu meinem köstlichen Schoko Nuss Torte Rezept! 🍫🌰

Taucht ein in die verlockende Welt der Backkunst, während wir gemeinsam eine unwiderstehliche Schoko Nuss Torte zaubern. Diese himmlische Kreation ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine clevere Art der Resteverwertung! 🍰🍫

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Begleitet mich bei jedem Schritt dieser süßen Reise, von einem saftigen Nuss Biskuitboden bis hin zu knusprigen Schokowaffeln, die perfekt harmonieren. Lasst euch verzaubern, wenn wir eine seidige Schokocreme zaubern, die jede Schicht mit Liebe umhüllt. Und wie könnte es anders sein? Natürlich darf das unverwechselbare Aroma von Nutella nicht fehlen, das dieser Torte den letzten Schliff verleiht! 🌰🍯

In diesem Video teile ich nicht nur mein bewährtes Schoko Nuss Torte Rezept mit euch, sondern zeige auch, wie man mit kreativer Resteverwertung ein wahres Meisterwerk erschaffen kann. Lasst uns gemeinsam den Kochlöffel schwingen und diese Leckerei kreieren, die Augen und Gaumen gleichermaßen verzaubert. 🥄✨

Vielen Dank fürs Zuschauen, Liken und Teilen, lasst uns gemeinsam die Magie des Backens erleben! 🎉🍽️

Zutaten

für 12 Stücke

Boden

  • 250 gButterAlternativ Magarine; weich
  • 250 gZucker
  • 1 PriseSalz
  • 1 PaketVanillinzucker
  • 5EierRaumtemperatur; M
  • 1 TLBackpulver
  • 250 gMehl
  • 90 gHaselnüssegehackt

Füllung

  • 200 gGanache oder Nutella
  • 2 PaketSahnesteif
  • 300 mlSahne
  • 260 gWaffelschnitten

Dekor

  • Haselnüssegeröstet und geschält
  • Waffelschnitten
  • Kakaopulver
  • 200 mlSahne

Das brauchst du dafür

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Zubereitung

Boden

  1. Butter, Zucker, Salz & Vanillinzucker für rund 10 Minuten kräftig aufschlagen. Wärend dessen den Ofen auf 170°C Umluft vorheizen und eine 26er Springform mit Backpapier auslegen.

  2. Sobald die Masse fluffig ist, ein Ein nach dem anderen gründlich unterschlagen, bei Bedarf auch den Schüsselrand regelmäßig runterkratzen.

  3. Mehl, Backpulver & Haselnüsse grob vermengen und in den Teig rühren.

  4. Den Teig in die Springform geben und im vorgeheizten Ofen goldig ausbacken, dann in der Form auskühlen lassen.

  5. Boden aus der Form lösen, einmal waagerecht durchschneiden, den Ring um den unteren Boden stellen.

Fülle

  1. Sahne steif schlagen, dabei das Sahnesteif einrieseln lassen.

  2. Die Ganache oder das Nutella mit Liebe unter die Sahne rühren, dann die Hälfte auf den Boden in die Form streichen, mit Waffeln flächig belegen und der restlichen Creme bestreichen. Den zweiten Boden auflegen und im Kühlschrank mindestens 3 Stunden fest werden lassen.

Dekor

  1. Sahne steif schlagen, in einen Spritzbeutel füllen und zum Dekor aufspritzen. Mit Haselnüssen, Kakaopulver & Waffeln verzieren.

Video

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2 Rückmeldungen

  • miliane

    Hallo Lisa, im Rezept fehlt die Angabe für das Mehl. Danke für deine Rezepte. LG Miliane

    • Kuchenfee Lisa

      Danke fürs bescheid geben Miliane! Habe es noch hinzugefügt :)

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