Schokoladensahne
von Christiane
4,4 (14)von 5, 14 Bewertungen
Selbst bewerten- Vorbereitung
- 30 min
- Backzeit
- 20 min
- Gesamt
- 50 min
- Schwierigkeit
- Mittel
- Ergibt
- 1 Personen
Die Schokoladensahne ist ein köstliches Dessert, das man hervorragend zu besonderen Anlässen reichen kann. Es ist aus wenigen Zutaten ganz einfach hergestellt, schmeckt aber nach viiiiieeeel mehr. Und im Gegensatz zum klassischen Mousse au chocolat kann man auf rohe Eier verzichten.
Zutaten
PersonenPortionen
- 500 mlSahne
- 300 gSchokoladez.B. Mokka, Zartbitter o.ä.
- 3/4Tasse starken Kaffee oder Espresso
- 1 PaketBorkenschokoladeVollmilch
- 1 PaketBorkenschokoladeZartbitter
- Raspelschokoladezum Verzieren
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Zubereitung
- Die Sahne sehr steif schlagen.
- Die Schokolade in kleine Stücke brechen und in dem heißen Kaffee langsam schmelzen.
- Die flüssige (aber nicht mehr heiße) Kaffee-Schokolade vorsichtig und nach und nach unter die Sahne ziehen.
- Borkenschokolade grob hacken und unter die Sahne heben.
- In eine Servierschüssel umfüllen und gut kühlen.
- Vor dem Servieren mit Raspelschokolade verzieren.
14 Bewertungen.
4,4 (14)von 5, 14 Bewertungen
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1 Rückmeldung
Mhhh...... Mega. Ich habe auch schon Schokosahne selbst gemacht aber nicht so wie das Rezept
