Lebkuchen
von Sandra
5,0 (7)von 5, 7 Bewertungen
Selbst bewerten- Vorbereitung
- 30 min
- Backzeit
- 10 min
- Gesamt
- 40 min
- Schwierigkeit
- Mittel
- Ergibt
- 25
Die besten Lebkuchen
Zutaten
Portionen
- 50 gButterweich
- 150 gZucker
- 2Eier
- 1 TLZimt
- 1 TLMuskatnuss
- 1 TLgemahlene Nelken
- 1 TLKakaopulver
- 100 gZitronat
- 100 gOrangeat
- 180 ggemahlene Mandeln
- 120 mlMilch
- 250 gMehl
- 1 TLBackpulver
- 1Packung runde Backoblaten
- 100 gPuderzucker
- Zitronensaft
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Zubereitung
- Butter und Zucker schaumig rühren.
- Eier nach und nach dazugeben.
- Orangeat und Zitronat sehr fein hacken.
- Gewürze, Mandelmehl, Milch, Orangeat und Zitronat unterrühren.
- Mehl und Backpulver vermischen, sieben und auch unterheben.
- Masse am besten mit einem Eisportionier auf die Oblaten geben und bei 165° ca. 10 Minuten backen.
- Puderzucker sieben und Zitronensaft dazu geben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Die erkalteten Lebkuchen damit bestreichen und austrocknen lassen.
- Lasst es euch schmecken.
7 Bewertungen.
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1 Rückmeldung
Hört sich gut an. Kann man Mandelmehl auch austauschen und normales nehmen.
