Frankfurter Mokkakranz

Name: Frankfurter Mokkakranz
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 16 Stück
Cuisine: deutsch
Ingredients: 6 Eier; 2 Päckchen Vanillezucker; 240 g Zucker; 1-2 Prise Salz; 6 EL warmes Wasser; 300 g Mehl; 0,5 Päckchen Backpulver; 1 l Milch (3-5%); 2,5 Päckchen Vanillepuddingpulver; 50 g Zucker; 1 Päckchen Butter; 2 Schläuche Nescafé; 50 g Puderzucker; Mokkabohnen; Belegkirschen; Schokostreusel; etwas Erdbeermarmelade

von Sabrina

Erschienen Oktober 2020

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Vorbereitung: 5 min
Backzeit: 50 min
Gesamt: 55 min
Schwierigkeit: Mittel
Ergibt: 16 Stück

In meiner Familie hat meine Oma jedes Jahr zu Weihnachten Frankfurter Kranz gebacken, allerdings ohne Krokant, dafür mit Schokostreuseln, weil wir Kinder das lieber mochten. In der Familie meines Mannes gibt es diese Tradition mit Mokkatorte, ein Rezept des verstorbenen Opas, der Konditor war. Als wir nun Weihnachten alle zusammen bei uns feiern wollten, kam mir die Idee, dies zu vereinen...und so ist der Frankfurter Mokkakranz entstanden! Und vielleicht eine neue Tradition!

Zutaten

für 16 Stück

6Eier
2 PäckchenVanillezucker
240 gZucker
1-2 PriseSalz
6 ELwarmes Wasser
300 gMehl
0,5 PäckchenBackpulver
1 lMilch3-5%
2,5 PäckchenVanillepuddingpulver
50 gZucker
1 PäckchenButter
2 SchläucheNescafé
50 gPuderzucker
Mokkabohnen
Belegkirschen
Schokostreusel
etwas Erdbeermarmelade

Das brauchst du dafür

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