Milchmädchen Nutella
Von Kuchenfee
Streichfähig, glänzend, in einer Minute fertig: meine Milchmädchen Nutella ist eine dieser Cremes, bei denen ich selbst beim Anrühren schon weiß, dass davon abends nichts mehr übrig ist. Drei Zutaten, ein Schneebesen, und es schmeckt schon nach den ersten Sekunden Rühren fast wie das bekannte Original aus dem Glas.
Was dieses Rezept von anderen schnellen Schokocremes unterscheidet, ist die Kombi aus dunkler Schokolade, gezuckerter Kondensmilch und richtig viel weicher Butter. Daher kommt die seidige, schnittfeste und trotzdem streichfähige Konsistenz, ohne dass man irgendwas aufkochen oder lange rühren muss. Das Rezept ist in meiner zweiten Füllungsreihe entstanden, weil mich so viele von euch nach einer einfachen Nutella-Alternative gefragt haben. Wichtig ist nur eines: die Butter muss wirklich Raumtemperatur haben, sonst gibt es kleine Butterklümpchen in der Creme. Und wenn ihr ein paar gemahlene Haselnüsse dazu gebt, kommt ihr geschmacklich richtig nah ans bekannte Nuss-Nougat-Original. Hier ist mein Rezept, wie ich Nutella selber machen mit Milchmädchen ganz easy hinbekomme:
