Buttersand Kuchen

Von Kuchenfee

Klassischer Buttersand eignet sich für viele Einsätze. Am liebsten esse ich ihn aber in der Kastenform gebacken mit etwas angemachten Kirschen & Sahne :)

Hinweise:

  • klassisch wird der Kuchen nach dem backen direkt aus der Form gestürzt, in flüssiger Butter gewendet & danach in Vanillinzucker gewälzt.
  • Ideal für Kindergeburtstage, da ohne Messer & Gabel essbar.
  • Mein Rezept für Petit Fours.
  • Super lecker auch mit extra Zitronenzesten im Teig & Zitronensaft als Tränke nach dem backen.
Buttersand Kuchen
Vorbereitung5 min
Backzeit30 min
Ruhezeitn/a
Gesamt35 min

1 Portionen · Schwierigkeit: Mittel

Zutaten

Werkzeuge

Zubereitung

1

Ofen auf 180°C vorheizen, eine große Kastenform großzügig fetten & mit Mehl ausstäuben.

2

Butter, Zucker, Vanillinzucker & Salz cremig rühren.

3

Eigelb in 2 Portionen unterlaufen lassen & weiter rühren.

4

Mehl, Backpulver & Speisestärke mischen, sieben & zur Masse dazu geben & das Öl auch noch direkt hinterher.

5

 In die vorbereitete Form geben, grob glattstreichen & in den Ofen geben. Backen bis goldbraun, eventuell mit der Stäbchenprobe nachhelfen ????