Gebrannte Mandeln

Von steffis sweetkitchen

Mega einfach und geling sicher. Wie auf dem Weihnachtsmarkt!

Gebrannte Mandeln
Vorbereitung5 min
Backzeit20 min
Ruhezeitn/a
Gesamt25 min

1 Portionen · Schwierigkeit: Mittel

Zutaten

Werkzeuge

Zubereitung

1
Alle Zutaten in eine beschichtete Pfanne geben,
2
alles aufkochen lassen
3
Die Mandeln hinzufügen und einmal umrühren
4
Die Mandeln im Auge behalten und ab und zu umrühren.
5
Wenn das Wasser langsam verkocht ist, immer mehr rühren, es darf nichts ankleben.
6
So lange weiter rühren, bis alles Wasser verkocht ist.
7
Die Mandeln werden dann etwas Matt/Stumpf aussehen, das ist normal und richtig so.
8
Die Hitze jetzt runter stellen und immer weiter rühren.
9
Nach einer weile werden die Mandeln wieder schön glänzen. Noch kurz weiter rühren
10
Die Mandlen dann auf Backpapier geben und komplett auskühlen lassen.
11
Mandeln dann von einander trennen und genießen.