Bratapfel Konfitüre

Von Eyleen

Eine weihnachtliche Konfitüre, die sich auch perfekt als Geschenk aus der Küche eignet. Habe leider kein Foto. Ich würde es aber in ein schönes Glas füllen und eine Zimtstange drum binden.

Vorbereitung15 min

Backzeit40 min

Ruhezeitn/a

Gesamt55 min

1 Variiert je nach Glas · Schwierigkeit: Mittel

Zutaten

400 gÄpfel
3 ELApfelsaft
20 gMandelngehobelt
0,5 PäckchenVanillezucker
0,5 TLZimt
1 TLZitronensäure
500 gGelierzucker 1:1

Werkzeuge

Waage
Topf
Gummilippe

Zubereitung

Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden.

Diese mit dem Saft in einen Topf geben und kochen, bis sie zerfallen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen.

Kochen lassen und nach einer Gelierprobe in die vorbereiteten Gläser füllen.